Um eine Stelle als Assistenzzahnarzt anzutreten, müssen die jungen Zahnärzte (im Alter von ca. 25 bis 29 Jahren) über ein abgeschlossenes Zahnmedizinstudium sowie die zahnärztliche Approbation verfügen. Darüber hinaus ist ein Eintrag im Zahnarztregister notwendig. Um vom Assistenzzahnarzt zum Zahnarzt aufzusteigen, ist eine Assistenzzeit von zwei Jahren zu absolvieren.

Assistenzzahnärzte können sowohl in einer zahnärztlichen Praxis als auch in einem medizinischen Versorgungszentrum (MVZ) oder einer Zahnklinik arbeiten. Die medizinische Behandlung umfasst die Diagnose, die Behandlung und Vorbeugung von Zahn-, Mund- und Kieferkrankheiten sowie Zahnfehlstellungen. Der Arbeitsalltag von einem Assistenzzahnarzt ist von intensivem Patientenkontakt geprägt, er übernimmt aber auch allgemeine Dokumentationspflichten.

Die Behandlungen an Patienten führt der Assistenzzahnarzt unter der Leitung und Aufsicht eines Vertragszahnarztes durch. Je nach Praxisorganisation können auch Notdienste für den Assistenzzahnarzt anfallen. Die Work-Life-Balance ist aufgrund der geregelten Arbeitszeiten, bezahltem Urlaub und der Möglichkeit zur Teilzeit-Arbeit positiv hervorzuheben. Er trägt keine (betriebs-)wirtschaftliche Verantwortung für die Praxis.

Der Assistenzzahnarzt hat die Möglichkeit zur Elternzeit, profitiert von der Entgeltfortzahlung im Krankheitsfall und der freien Wahl des Wohnsitzes.

Die Suche nach einer passenden Stelle für Assistenzzahnärzte ist in der Regel unproblematisch. Bei einem Anstellungsverhältnis werden sowohl befristete als auch unbefristete Arbeitsverträge geschlossen.